Eine Möglichkeit, unseren Planeten zu schonen, besteht darin, Lebensmittel zu konsumieren, die der Saison entsprechen, und noch besser, wenn sie in deiner Region oder vor Ort produziert werden.

Dies hat enorme Auswirkungen auf deine Gesundheit, du trägst zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks bei und beeinflusst gleichzeitig die lokale Wirtschaft positiv.

Deshalb schreibe ich dir hier köstliche und nahrhafte Ideen auf, die du diesen Herbst mit deinen Liebsten dann genießen kannst:

1️⃣ Spinat-Kartoffel-Parmesan-Patties mit Joghurtsauce
2️⃣ Von Herbstgemüse inspirierte Salate
3️⃣ Kürbisstrudel
4️⃣ Herbst-Gemüse-Quiche
5️⃣ Kürbislasagne
6️⃣ Ravioli gefüllt mit Kürbis und Topfen mit Pilzsauce
7️⃣ Waffeln mit Feigen und Mandelcreme
8️⃣ Ravioli gefüllt mit Topfen und getrockneten Tomaten, dazu Pesto
9️⃣ Brokkoli-Käse-Strudel mit Joghurtsauce
1️⃣0️⃣ Vom Herbst inspirierte Bowls
1️⃣1️⃣ Hülsenfrucht-Tacos
1️⃣2️⃣ Porridge mit Feigen und Kürbiskernen

Welches sind deine Favoriten?